4월의 時食/연등놀이/四月令 농가월령가 # 4월(陰曆)의 時食 계절의 미각을 신선케 하기 위하여 4월의 시식으로 화전(花煎), 어채(魚菜), 미나리강회(芹膾), 파강회, 증병(蒸餠) 등이 있다. 화전은 찹쌀가루에 장미꽃을 섞어 반죽해서 원형 또는 반원형으로 만들어 기름에 튀긴다. 기름에 튀기기 때문에 유전(油煎)이라 부르기도 한다. 어채는 생.. 歲時風俗 2007.05.17