3월의 세시풍속/농가월령가 3월령 # 3월의 歲時風俗(東國歲時記에서) 녹두포(청포묵)를 만들어 잘게 썰고 돼지고기, 미나리, 김을 섞고 초장을 쳐서 무쳐 매우 서늘한 봄날 저녁에 먹을 수 있게 만든 음식을 탕평채(蕩平菜)라 한다. 계란을 깨뜨려 끓는 물에 넣어 반쯤 익혀서 초장을 친 것을 수란(水卵)이라 한다. 황저합(黃苧蛤;노랗고 .. 歲時風俗 2009.03.30
유두(流頭) /삼복(三伏) /六月의 時食과 풍속-<東國歲時記>에서 # 유두(流頭) 음력 유월 15일을 우리 나라 풍속에 유두일이라 한다. 생각컨대 <金克起集>에, "동도(東都 :慶州)에 전해 내려오는 풍속에 유월 보름에 동쪽으로 흐르는 물에 머리를 감아 불길한 것을 씻어버린다. 그리고 계음(액막이로 모여 마시는 술자리)을 유두연(流頭宴)이라 한다" 고 했다. 조선.. 歲時風俗 2008.07.18