여강(如岡)

# 단오(端午) 음력 5월 5일을 단오(端午), 수리(戌衣) 또는 천중절(天中節)이라 부른다(20007년은 6월 15일). 단오날은 고려시대의 9대 명절에 들었고, 조선조에는 정조(正朝), 한식(寒食), 추석(秋夕)과 함께 4대 명절에 들었음이 <동국세시기>에 나온다. 이 날 각 가정에서는 맛있는 음식을 마련하여 단..

# 4월(陰曆)의 時食 계절의 미각을 신선케 하기 위하여 4월의 시식으로 화전(花煎), 어채(魚菜), 미나리강회(芹膾), 파강회, 증병(蒸餠) 등이 있다. 화전은 찹쌀가루에 장미꽃을 섞어 반죽해서 원형 또는 반원형으로 만들어 기름에 튀긴다. 기름에 튀기기 때문에 유전(油煎)이라 부르기도 한다. 어채는 생..

# 삼짇날 음력 3월 3일(2007년은 4월 19일)을 삼짇날이라고 한다. 강남에 갔던 제비도 삼짇날에는 옛집을 찾아 온다. 이 무렵이면 날씨도 온화하고 산야에는 꽃들이 피기 시작한다. 산에 만발한 진달래꽃을 뜯어다가 쌀가루에 반죽하여 참기름을 발라 지져서 먹으니 꽃전(花煎)이라고 한다. 화전은 봄의 ..

# 2월 영등-風神祭 하늘에 사는 영등할머니(燃燈婆)가 음력 2월 초하룻날(2007년은 3월 19일)에 지상에 내려 왔다가 스무 날에 승천한다고 한다. 이 영등할머니는 주로 영남지방에 전파되어 있다. 바람의 정령이라 믿고 있는 이 영등할머니를 맞이하기 위하여 2월 초하룻날 아침 일찍 새 바가지에 물을 담..

# 새 카테고리 세시풍속(歲時風俗)을 열며 해마다 일정한 시기에 되풀이 하는 주기 전승의 의례적인 풍속, 歲祀, 月令, 時令을 아울러 세시풍속이라 한다. 우리 나라는 이 세시 풍속일을 명절로 만들었기 때문에 연간 생활 과정에서 다음 단계로 넘어가는데 리듬을 주었으며 활동적인 생활을 영위하는..